〝サルサ”でなく〝サルチャ”です。
中近東のトマトペースト、サルチャ。
まずトルコのトマトジュースを
飲んでいただくと話が早いのですが
甘くコクがあることに気づきます。
日光が強く、肥えた土地も影響していると
感じますが、トマト自体の味が異なります。
トマトの水分を飛ばし、果肉だけを残したもの、
それがサルチャです。
830gに容量の缶詰に凝縮したものを
販売しております。
トマト料理全般、ミネストローネ、パスタ、
ラザニア、ピザなど幅広く利用できます。
※購入されたお客様にはサルチャを使った
トマトソースのレシピ、保存方法を同封させて
いただいています。
